enroulés de tortilla frits et sauce traditionnelle mexicaine épicée. Choix de protéine: poulet, porc ou épinards fromage.
Servie sur salade & fromage frais avec crème sure et avocat.
Tourtière du Lac-saint-jean
Un classique québécois, veau haché, porc haché, patates.
Riz frit, protéine de votre choix
Riz frit style asiatique, oignons vert, carottes, maïs, ail , gingembre, sauce d'assaisonnement (style soya)
Choix de protéine: porc haché, poulet, omelette végétarienne ou tofu croutillant
Plat de lanières de porc Mexicain et patates douces
Rouleaux de printemps maison, salade, concombre, nouille de riz, coriandre, basilic thaï, feuille de riz.
Choix de protéine: Porc, crevettes ou tofu.
Sauce arachide ou nuoc nam pour accompagnement.
tacos mou, échine de porc, épices, jus d'orange, oignons, salsa verde à la mangue & oignons marinés.
( autocuiseur requis)
Chaudrée de crevette et bacon (CETO)
bacon, oignons, bouillon de poulet, crevettes moyennes, crème à fouetter, épices cajun, persil frais
Boulettes de viande au carie coco
porc ou poulet haché, lait de coco, échalote, poivron rouge, oignon vert, ail, gingembre, pâte de cari rouge, citron vert
Servi avec riz au jasmin
Penne, crème de gorgonzola & chorizo
penne, chorizo, 1 poivron, échalote, ail, crème liquide, de gorgonzola, de vin blanc, Poivre, Piment d'Espelette, Basilic, Huile d'olive
Rouleaux Impériaux Maison (Porc ou Végé) (12)
Rouleaux traditionnels maison servi sur nid de vermicelle avec salade, concombre, menthe fraîche et arachides rôties. Accompagné de nuoc mam.
Porc: 3.25 l'unité
Végé: 3.00 l'unité
Pâtes penne alla Gigi
pancetta, épinards, champignons blancs, gousses d'ail finement hachées, concentré de tomate, origan, flocons de piment rouge, tomates en dés, crème de cuisson, parmesan, penne
côtelette de porc dans une sauce citron et câpres
échalote, huile d'olive, côtelette de porc, citron, câpres, beurre, persil, ail, vin blanc, farine, vin blanc, bouillon de poulet
servi avec des asperges grillées
Tacos Al pastor
épaule de porc désossée, oignon blanc, ail, ananas écrasé, poudre de chili, piment adobo, cumin moulu, origan séché, vinaigre de cidre, bouillon de poulet
Servi avec pico de gallo et oignons rouges marinés
Sandwich déjeuner galette de porc (6)
Galette de porc maison, omelette, muffin anglais, laitue, tomate, mayonnaise ou beure.