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Sélection de 4 repas, selon la saison, par le chef. (viande, pâtes, soupe et salade)

Morue, oignon, fenouil, céleri, ail, mélange d'épices indiennes, tomates cerises, bouillon de légumes, olives noires, coriandre fraîche. Servi avec du couscous

gingembre, jalapeño, orange, ail, cassonade, vinaigre de riz, sauce soja, sauce de poisson, œuf, fécule de maïs. steak de côte, oignons verts Le riz peut être remplacé par du brocoli cuit à la vapeur

Recette plus traditionelle du nord de l'Italie carottes, oignons, céleri, pancetta, tomates égouttées, bœuf haché. veau haché, porc haché, ail

Feuille de chou kale, céleri, pomme verte, endives, canneberges séchés, pacanes Vinaigrette à base de mayonnaise, moutarde à l'ancienne, vinaigre de cidre et sirop d'érables

Cubes de poulet rôtis marinés et pomme de terres grelots avec mayonnaise au paprika Haut de cuisses de poulet, mayonnaise, paprika fumé, pommes de terre grenaille, jus de citron vert, persil. Les pommes de terre peuvent être remplacées par des haricots verts.

Lait de coco, gingembre, ail, curcuma, flocons de piment, miel, citron vert, coriandre, tomates cerises, bok choy, poisson blanc du marché. Le bok choy peut être remplacé par du riz à sushi.

beurre, prosciutto, échalote, tortellinis au fromage, petits pois surgelés, bouillon de poulet, crème épaisse, muscade, citron