Retour vers Sabrina Vu-Ruiz Volailles

Vol-au-vent sauce crémeuse soit au poulet, fruits de mer (crevettes + moules) ou végétarien.

poitrine de poulet pané, sur sauce tomate, mozzarella gratiné au four.

enroulés de tortilla frits et sauce traditionnelle mexicaine épicée. Choix de protéine: poulet, porc ou épinards fromage. Servie sur salade & fromage frais avec crème sure et avocat.

enroulé de tortilla, haricots noir, avocats, fromage râpé, salsa douce ou piquante. Choix de protéine: boeuf, poulet ou végétarien.

Salade, concombre, oignons rouge, tomates cerises, menthe, basilic, feta, olives. Vinaigrette maison. Poitrine poulet mariné et grillé. (Possibilité d'être végétarien ou végétalien)

poulet, sauce crémeuse avec carottes, oignons, celery et petit pois. Croûte maison

Riz frit style asiatique, oignons vert, carottes, maïs, ail , gingembre, sauce d'assaisonnement (style soya) Choix de protéine: porc haché, poulet, omelette végétarienne ou tofu croutillant

Nouilles de riz, poireaux, oignons verts, fèves germées, oeufs, arachides, ail, gingembre, sauce pad thaï maison Choix de protéine: Crevettes, poulet ou tofu croustillant

fromage râpés, poivron sautés, oignons. Choix de protéine: boeuf, poulet ou haricot noir. Salsa (douce ou piquante),m et crème sure à part.

morceaux de poitrine de poulet dans une sauce asiatique au cajou servi avec riz blanc

Poulet mijoter dans une sauce crémeuse aux épices indiennes, tomates et crème. Servie avec riz basmati. Version végétarienne disponible.

linguine dans un sauce à base de crème, mozzarella et parmesan. Possibilité d'y ajouter du poulet.

cubes de poitrine de poulet, brocolis, carottes celeri, oignons, ail, miel et sauce soya. Servi sur un nid de riz blanc.

dinde haché, céleri, oignons, poivron, tomates, maïs, haricots, épices chili, sauce tomate. Accompagné de chips de tortillas, crème sure et avocats.

Haut de cuisse de poulet, filet de saumon ou tofu croustillant, riz blanc sushi, légumes sauté et sauce Teriyaki maison.

Boulettes de dinde avec une purée de pomme de terre au beurre.

poulet mariné cuit au four, brocoli rôties et assaisonné à l'ail et au chili

poulet mariné et grillé, salade d'avocat, fèves noir, concombre, coriandre, maïs, fromage feta et lime.

poitrine de poulet aux citron et miel, servi avec riz du moment

Poulet saisie servie avec sauce maison et riz blanc sushi

Poitrine de poulet marinées, salade, haricot noir, feta, maÏs, tostadas, cheddar et vinaigrette chipotle

poulet harissa cuit au four avec patates grelots et poireaux, servi avec yogourt nature au fines herbes

Cuisse et pilon de poulet mariné avec épices piri piri, servie avec patates ou salade verte

Pilon et cuisse de poulet, sauce BBQ, choux, carrottes, légumes

Poitrine poulet, beurre, câpres, jus citron, persil et riz

Poulet, yogourt grecque, vin blanc, épices, salade, concombre, feta, tomates cerises, herbes fraîches, vinaigrette maison. À griller sur BBQ vous-même pour un maximum de saveur.

Haut de cuisse mariné aux saveurs marocaines & couscous parfumé

Poulet effiloché dans une sauce chipotle et tomates, oignons marinés, salsa verde, tacos mous

Enroulés de tortillas nappé d'une sauce rouge douce ou verte douce. Choix de protéine: Poulet ou haricots noir.

udon, brocoli, oignons verts, ail, gingembre, graine sésame et poulet haché

cuisse de poulet, citron, riz, ail, beurre, persil, bouillon de poulet

poulet entier, épices, bouillon de poulet, persil, citron, olives, couscous

Poulet, tomate, oignon, carottes, ail, bouillon, épices,oignon vert, persil

Cuisse de poulet, ail, oignons, sucre, vinaigre, sauce soya, sucre brun,, oignons verts, riz basmati

bouillon poulet maison, poitrine avec os, carottes, oignons, ail, persil, thym, feuille de laurier, celery, pâtes alimentaires,

cuisse de poulet x4, épices, riz basmati, haricot rouge, lait de coco, thym, ail, oignon

TOFU ou POULET, gingembre, oignon, échalote, ail, chili thaï, coriandre fraîche, champignons, lait de coco, sauce poisson, lime, pois mange-tout, servie avec riz blanc

cuisse de poulet avec os, beurre, farine, ail, bouillon poulet, thym, feuille laurier, carottes, poireau , crème, vin blanc

Poulet, poivron, oignon rouge, baharat, petit pois vert, riz basmati, bouillon de poulet

Poitrine de poulet, tomates séchées, basilic, crème, chili, origan, bouillon de poulet, thym, basilic Servi avec riz ou haricots

pilons de poulet, oignons, ail, épices, tomates fraîches, beurre d'arachide crémeux, cacahuètes, coriandre fraîche Servi avec du riz (chou-fleur ou basmati)

céleri, ail, vin blanc, bouillon poulet, crème de fromage , dijon, crème 35, fromage suisse, jambon, poitrine de poulet, persil, bacon

bacon, cuisses de poulet, beurre, ail, épinards, crème 35, parmesan, feta Servi sur un lit de nouilles de courgettes

beurre d'arachide, huile d'avocat, vinaigre de cidre, sauce de poisson, ail, poudre de gingembre, flocons de piment, chou, poulet, poivron rouge, oignons verts, cacahuètes salées, coriandre

oignon, ail, paprika, bouillon poulet, crème sure, feuille de laurier Servie avec légumes du moment ou riz basmati (ou choux-fleur)

cuisses de poulet, citronnelle, ail, jus de lime, sauce de poisson, cassonade, sauce soya, vermicelles, carottes, concombre, menthe, coriandre, laitue iceberg, germes de soja. Le tout servi avec sauce nuoc nam en accompagnement.

porc ou poulet haché, lait de coco, échalote, poivron rouge, oignon vert, ail, gingembre, pâte de cari rouge, citron vert Servi avec riz au jasmin

cuisses de poulet, gingembre, curcuma, sauce de poisson, oignons verts, sucre, gingembre, clémentines, piments rouges, vinaigre de vin de riz, citrons verts, coriandre Servi avec du riz à sushi

Bouillon maison mijoté 15hrs (8$ par portion de bouillon), nouilles de riz, oignon verts, oignon rouges, basilic thaï, lime, fèves germées BOEUF, CREVETTES ou POULET GRILLÉ

Recette traditionelle vietnamienne avec bouillon de poulet mijoté pendant 5 heures, servie avec vermicelles, échalotes, oignon rouge, coriandre et viande blanche de poulet effilochée. (10$ par portion inclut bouillon + poulet)

escalopes de poulet farcis de fromage à la crème, parmesan, feta, épinards et tomates cerises séchées. Servi avec haricots rôties.

oignon rouge, concombres anglais, coriandre fraîche, cacahuètes salées, piment jalapeño, jus de citron vert frais, huile végétale, sauce de poisson, sucre, ail, cassonade foncée, sauce soja, huile de sésame, Garam Masala, gingembre frais, haut cuisses de poulet, oignons verts

cuisses, pilon et cuisse de poulet, gousses d'ail, origan frais écrasé, vinaigre de vin rouge, huile, olives vertes dénoyautées, câpres, dattes Medjool, feuilles de laurier, vin blanc sec, sirop de dattes ou mélasse. Servi avec couscous menthe citron

poitrine de poulet, œufs, fécule de maïs, farine, ail, huile, gingembre, jus d'orange, hoisin, sauce soja, sauce chili, cassonade, vinaigre de cidre de pomme, oignons verts, sesame seeds Servi avec du riz à sushi

miso blanc, miel doux, sauce soja, vinaigre de riz, gingembre frais, ail, sauce chili-ail, cuisses de poulet désossées et sans peau, asperges, oignons verts Servi avec du riz ou brocoli cuit à la vapeur

Protéine de votre choix : POULET ou PANEER servie avec naan et riz basmati gingembre frais, ail frais, piment vert, oignon, coriandre fraîche, arachides, citron, sucre brun, curcuma

Bouillon poulet tonkinois, nouilles de riz, coriandre, oignons vert, oignons rouge, poulet effiloché, oignons frits, rock sugar, msg, épices

purée de patate douce, mélange de maïs, canard confit

Poulet entier, ketchup, cassonade, mélange d'épices maison, beure, pomme de terre grelots. (Encore plus délicieux si vous laissez le poulet mariner 24H avant la cuisson au four)

Cubes de poulet rôtis marinés et pomme de terres grelots avec mayonnaise au paprika Haut de cuisses de poulet, mayonnaise, paprika fumé, pommes de terre grenaille, jus de citron vert, persil. Les pommes de terre peuvent être remplacées par des haricots verts.