Cuisine et Gardiennage à Domicile - Conciergerie Familiale

Boulettes de poulet au pesto de tomates séchées (LCHF)

Poulet haché, pesto rouge, pâte de tomate, crème 15%, parmesan, basilic frais

Burgers de dinde au cheddar, sauce mayonnaise épicée maison (LCHF)

Dinde hachée, cheddar fort, sauce mayonnaise épicée maison, pains burgers (optionnel)

Cannelloni au canard effiloché du Lac Brome, épinards et ricotta

Effiloché de canard confit Canards du  Lac Brome, pâtes à lasagne, ricotta, épinards, sauce marinara, oignons verts

Cari au poulet thaï (LCHF)

Poitrines de poulet, lait de coco, pâte de cari rouge, carottes, ail, gingembre, épinards, brocoli vapeur

Cari thaï de poulet à la mangue

Hauts de cuisse de poulet, ail, gingembre frais, pâte de cari rouge, lait de coco, bouillon de poulet, mangues, lime, oignon, flocons de piment

Casserole au poulet, abricots et citron

Hauts de cuisse de poulet, confiture d’abricots, abricots séchés, bouillon de poulet, oignon rouge, jus de citron, curcuma, cannelle, gingembre, coriandre, ail, moutarde

Casserole de poulet à l'orange, féta et pommes de terre grelot

Hauts de cuisse de poulet, orange, fromage féta, thym, ail, miel, huile d’olive, ras-el-hanout, pommes de terre grelot

Chimichangas

Poulet rôti, ail, oignon blanc, jalapeno, tomate, haricots sautés, crème sûre, tortillas, monterey jack, poudre de chili, cumin, cannelle

Casserole de poulet aux pommes et au fromage Oka

Poitrines de poulet, pommes rouges, pommes de terre, carottes, brocolis, ail, fromage Oka, échalote française, lait, bouillon de poulet, brocolis, ail, farine, beurre

Cuisses de poulet à l’estragon et citron + brocoli vapeurs et tomates cerises confites

Cuisses de poulet, estragon, citron, tomates cerises, brocoli, ail, huile d’olive

Cuisses de poulet et sa sauce aux bleuets et balsamique

Cuisses de poulet, bleuets, vinaigre balsamique, sirop d’érable, haricots verts vapeurs

Duo de feuilletés de poulet aux tomates séchées et basilic

Poulet haché, pâte feuilletée, oeufs, parmesan, pesto de tomates séchées, basilic frais

Fajitas au poulet

Poitrines de poulet, tortillas, oignon rouge, poivrons, salsa douce, crème sure, cheddar, épices

Galettes (burgers) de poulet croustillant

Poitrines de poulet, chapelure à l’italienne, yogourt grec, parmensan, Corn Flakes, citron, poivre, pains à hamburger

Galettes au poulet, patates douces et Boursin®‎

Poulet haché, patates douces, Boursin®‎, chapelure

Pain de Viande Dinde, Cheddar et Origan (LCHF)

Dinde hachée, huile de coco, cheddar, oignon, sauce Worcestershire, oeufs, origan, persil frais, ail

Pâté Chinois au poulet BBQ

Poulet haché, pommes de terre, oignons, sauce bbq, carottes, petits pois, paprika

Pilons de poulet au sésame, légumes grillés (LCHF)

Pilons de poulet, sésame, sauce soja, huile de sésame, ail, gingembre, courgettes, poivrons

Poitrines de poulet à la crémeuse coco-lime (LCHF)

Poitrines de poulet, coriandre fraîche, flocons de piments forts, jus de lime, lait de coco, brocoli, poivrons

Poitrines de poulet à la sauce barbecue et pancetta

Poitrines de poulet, pancetta, tomates en dès, sauce BBQ, oignons verts, monterrey jack au jalapeño

Parmentier de canard confit

Confit de canard, patates jaunes, lait, beurre, échalotes française, persil

Poitrines de poulet au fromage halloumi (LCHF)

Poitrines de poulet, fromage halloumi, tomates cerises, pesto vert

Poitrines de poulet farcies au brocoli, cheddar et parmesan (LCHF)

Poitrines de poulet, brocolis, cheddar, parmesan, ail, poivrons, huile d’olive, épices

Poitrines de poulet piri piri, carottes et brocoli

Poitrines de poulet, sauce piri-piri, carottes, brocoli vapeur

Poulet à la sauce crémeuse au champignons et parmesan, haricots verts (LCHF)

Poitrines de poulet, ail, champignons blancs, lait, parmesan, tomates séchées, basilic

Poulet au beurre tandoori et garam masala (LCHF)

Poitrines de poulet, beurre, sauce tomate, crème sure, épices garam masala, épices tandoori

Poitrines de poulet farcies façon lasagne (LCHF)

Poitrines de poulet, ricotta, mozzarella, parmesan, oeufs, basilic, sauce marinara, huile d’olive

Poulet au miel et ail, pommes de terre grelots rôties

Poitrines de poulet, oignons verts, miel, ail, graines de sésame, huile d’olive, pommes de terre grelots rôties

Poulet Général Tao et légumes (LCHF)

Poitrines de poulet, panko, oeuf, sauce soja, vinaigre de riz, huile de sésame, cassonade, sriracha, poivrons, pois mange-tout, brocoli

Poulet Satay et sa sauce au beurre d’arachide (LCHF)

Poitrines de poulet, sauce soja, beurre d’arachide, jus de lime, brocoli vapeur, épices

Poulet au beurre à l’indienne (LCHF)

Poitrines de poulet, tomates broyées, pâtes de tomate, crème sure, crème 15%, oignon jaune, gingembre, ail, coriandre fraîche, épices

Courgettes farcies au Poulet Carbonara

Poitrines de poulet, bacon, coulis de tomate, ail, oignons verts, crème 15%, parmesan,

Poulet Teriyaki, brocoli vapeur

Hauts de cuisse de poulet, brocoli, oignons verts, sauce soja, vinaigre de cidre, ail, gingembre, poivre noir, sucre

Roulades de poulet au provolone et oignons caramélisés (LCHF)

Escalopes de poulet, oignons jaunes, provolone, thym, brocoli vapeur

Salade de macaronis au maïs et poulet et sa vinaigrette au beurre et Dijon

Macaronis, poitrine de poulet, maïs en grain, concombre, céleri Vinaigrette : beurre, mayonnaise, moutarde de dijon, échalotes françaises

Taquitos au poulet

Poitrines de poulet, tortillas, maïs en grain, salsa douce, fromage à la crème, oignons verts, cheddar

Sauté de poulet à la sauce hoisin, basilic et noix de cajou

Poitrine de poulet, poivrons, sauce hoison, noix de cajou, basilic frais, sauce soja

Vol-au-vent au poulet

poulet rôtis, feuilletés, bouillon de poulet, carottes, petits pois, sauce béchamel maison (fines herbes)

Sauce pour pâtes à la courge butternut, poulet et chorizo

Fettuccine, courge Butternut, oignon, ail, bouillon de poulet, poitrines de poulet, chorizo, basilic, curcuma, huile d'olive

Blanquette de dinde et poireaux (LCHF)

Poitrine de dinde, carottes, poireaux, bouillon de poulet, sauce béchamel maison, sauge, origan, thym

Macaronis chinois au poulet

Poitrines de poulet, macaronis, sauce hoisin, sauce soja, carottes, maïs en grain, poivron, brocoli, pois mange-tout

Casserole de patate douce, poulet et chimichurri

Patates douces, poitrine de poulet, tomates cerises, sauce chimichurri, maïs, fromage en grains

Préparation pour Hot chicken

Poitrine de poulet , petits pois, pain blanc tranché. Sauce maison, bouillon de poulet , bouillon de boeuf, fécule de maïs, beurre, herbes et épices à volaille.

Poulet stroganoff crémeux

Champignons cremini, échalotes, ail, oignons verts, poitrines de poulet, poivre noir, huile d'olive, farine, vin blanc sec, bouillon de poulet, moutarde de Dijon, sauce Worcestershire, crème sure, paprika doux, beurre

Filets de poulet croustillants ( À cuire au air fryer)

Poitrine de poulet , œufs, panko, Sel et poivre

Poitrine de poulet, sauce crémeuse au bacon de dinde

Poitrine de poulet, bacon de dinde Sauce: beurre, farine, bouillon de poulet, concentré de bœuf, crème 15% sauce soya, ail

Quesadillas au poulet haricots blanc et fromage

Poitrine de poulet, tortillas, haricots blancs, salsa mélange d’épices (cumin, poudre de chili doux soupçon de chipote) et fromage cheddar

Casserole de riz, légumes et poulet

Riz, poitrines de poulet, oignon, carottes, céleri, champignons, parmesan bouillon de poulet Herbes : Origan, marjolaine, aneth Croute de panko croustillant

Poitrines de poulet farcies au fromage de chèvre, thym et balsamique

Poitrines de poulet, chèvre, thym, miel, balsamique + haricots verts

Orzo crémeux au Poulet citronné

Orzo, poitrines de poulet, épinards, citron ail, crème 15%, parmesan sel et poivre

Hauts de cuisses de poulet glacées à l’asiatique + légumes

Hauts de cuisses de poulet, sauce soya, miel, vinaigre balsamique, ail, gingembre sriracha Chou-fleur rôtis et edamame

Divan de poulet

Poitrine de poulet, brocoli, pain blanc, beurre, Campbell soupe au poulet (x2), cheddar, épices: paprika fumé, ail

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