Retour vers Anne Roselmac Les classiques

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Cari au poulet thaï (LCHF)

Poitrines de poulet, lait de coco, pâte de cari rouge, carottes, ail, gingembre, épinards, brocoli vapeur
Chimichangas

Poulet rôti, ail, oignon blanc, jalapeno, tomate, haricots sautés, crème sûre, tortillas, monterey jack, poudre de chili, cumin, cannelle
Fajitas au poulet

Poitrines de poulet, tortillas, oignon rouge, poivrons, salsa douce, crème sure, cheddar, épices
Galettes (burgers) de poulet croustillant

Poitrines de poulet, chapelure à l’italienne, yogourt grec, parmensan, Corn Flakes, citron, poivre, pains à hamburger
Galettes au poulet, patates douces et Boursin®‎

Poulet haché, patates douces, Boursin®‎, chapelure
Poitrines de poulet au fromage halloumi (LCHF)

Poitrines de poulet, fromage halloumi, tomates cerises, pesto vert
Poitrines de poulet piri piri, carottes et brocoli

Poitrines de poulet, sauce piri-piri, carottes, brocoli vapeur
Poulet Général Tao et légumes (LCHF)

Poitrines de poulet, panko, oeuf, sauce soja, vinaigre de riz, huile de sésame, cassonade, sriracha, poivrons, pois mange-tout, brocoli
Poulet Satay et sa sauce au beurre d’arachide (LCHF)

Poitrines de poulet, sauce soja, beurre d’arachide, jus de lime, brocoli vapeur, épices
Poulet au beurre à l’indienne (LCHF)

Poitrines de poulet, tomates broyées, pâtes de tomate, crème sure, crème 15%, oignon jaune, gingembre, ail, coriandre fraîche, épices
Poulet Teriyaki, brocoli vapeur

Hauts de cuisse de poulet, brocoli, oignons verts, sauce soja, vinaigre de cidre, ail, gingembre, poivre noir, sucre
Poulet Thaï au beurre d’arachide (LCHF)

Poitrines de poulet, pâte de cari rouge, jus de lime, sauce soja, beurre d’arachide, gingembre frais, coriandre fraîche, brocoli, poivrons, pois mange-tout
Taquitos au poulet

Poitrines de poulet, tortillas, maïs en grain, salsa douce, fromage à la crème, oignons verts, cheddar
Duo de quiches bacon et petits pois

Croûtes à tarte, oeufs, bacon, petits pois, crème 15%, cheddar
Aiglefin en croûte de parmesan et légumes grillés

Filet d’aiglefin, parmesan, panko, brocoli, poivrons, paprika
Burgers d’aiglefin panés + sauce tartare maison

Aiglefin, panko, farine, oeuf, mayonnaise Sauce : câpres, cornichon, mayonnaise, Dijon, citron
Saumon au beurre à l’ail et citron, choux de Bruxelles vapeurs (LCHF)

Filets de saumon, ail, beurre, citron, jus de citron, choux de Bruxelles, épices
Bolognaise traditionnelle (LCHF)

Boeuf haché, carottes, courgettes, ail, oignon, poivron, tomates broyées, pâte de tomate, parmesan, épices
Boulettes à la suédoise, sauce aux canneberges

Boeuf haché, veau haché, oignon, ail, sauce soja, crème 15%, chapelure, lait, oeuf, épices, canneberges, jus d’orange, sucre
Kefta de boeuf, merguez et moutarde au miel

Bœuf haché, merguez, miel, moutarde jaune, moutarde à l'ancienne, mayonnaise, ciboulette, poivre
Sauté de boeuf et pois mange-tout au sésame

Surlonge de boeuf, pois mange-tout, poivron rouge, ail, oignons verts, gingembre, graine de sésame grillées, bouillon de bœuf, sauce hoisin, sauce soja, huile de sésame grillé
Quesadillas végétariens au fromage en grains

Tortillas, fromage en grains du Québec, haricots noirs, maïs en grains, poivron rouge, oignon rouge, coriandre fraîche, poudre de chili
Nouilles au porc

Macaronis, filet de porc, champignons, poivron vert, celeri, oignon, ail, sauce soya, sauce worchestershire
Préparation pour sloppy Joe

Boeuf haché, poivron, oignon, poudre de chili, moutarde en poudre, pâte de tomate, ail, bouillon de poulet, sauce chili, vinaigre blanc, sauce Worcestershire, cassonade. Pain burger
Préparation pour Hot chicken

Poitrine de poulet , petits pois, pain blanc tranché. Sauce maison, bouillon de poulet , bouillon de boeuf, fécule de maïs, beurre, herbes et épices à volaille.