Retour vers Anne Roselmac Soupes

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Potage aux carottes et patates douces

Carottes, patates douces, oignon, bouillon de poulet, crème 15%
Soupe minestrone aux saucisses italiennes

Saucisses italiennes douces, ail, carottes, oignon, chou, courgettes, pomme de terre, haricots rouges, tomates italiennes, pâtes courtes, bouillon de poulet, bouillon de boeuf, pâte de tomate, persil, origan, basilic, poivre, huile d’olive, parmesan
Crème de carottes et cheddar

Carottes, cheddar doux, bouillon de poulet, crème 15%
Crème de poireaux et brocoli

Poireaux, brocoli, pommes de terre jaunes, bouillon de poulet
Crème Dubarry (Chou-fleur)

Chou-fleur, oignon, crème 15%, bouillon de poulet
Soupe de légumes et lentilles corail

Aubergines, lentilles corail, poivron, échalote française, tomates, basilic
Soupe repas Thaï au riz et poireaux

Riz basmati, tofu extra ferme, chou frisé, poireau, patate douce, pâte de cari rouge, bouillon de légumes, lait de coco, sriracha
Velouté de courgettes au basilic

Courgettes, bouillon de poulet, basilic, huile d’olive, beurre, ail, oignon, pommes de terre, oeufs, parmesan
Velouté de poivrons rouges grillés

Poivrons rouges, pommes de terre jaunes, bouillon de poulet, oignon
Soupe crémeuse au poulet, maïs et gingembre

Bouillon de poulet, poitrines de poulet, maïs en crème, maïs en grains, sauce soja, gingembre, oignons verts
Soupe aux legumes, riz et chou vert

Riz, carottes, céleri, rutabaga, tomates italiennes broyées, bouillon de poulet
Velouté d'asperges et brie

Asperges, brie, ail, oignon, pommes de terre, vin blanc, bouillon de poulet, crème à cuisson
Soupe au poulet et orge

Poulet, carottes, celeri, patate douce, orge, oignon verts, ail, curcuma, fines herbes, bouillon de poulet
Soupe aux lentilles rouges, cari, carottes et coco

Lentilles rouges, lait de coco, bouillon de poulet, gingembre, cari, carottes , oignons, pâte de tomate
Soupe mexicaine au quinoa et haricots rouges

Quinoa, haricots rouges, salsa, bouillon de bœuf, mais en grains, tomates en dés, oignon, ail, poudre de chili, cumin,
Potage de légumes

Poireaux, carottes, céleris, ail, laurier, thym, bouillon de poulet, ciboulette
Soupe repas aux lentilles, patates douces et brocoli

Lentilles brunes, patates douces, brocoli, lait de coco, cumin paprika, ail, oignon
Soupe marocaine aux lentilles et pois chiches

Lentilles brunes, pois chiches, oignon, carotte, tomates en dés, bouillon de légumes Épices : Paprika fumé, harissa, cumin, gingembre, curcuma et cannelle
Soupe cigare au chou

Bœuf haché, riz, tomates en dés, choux de Savoie, oignon, courgette jus de tomate, bouillon de Bœuf pâte de tomate Herbes: thym, romarin, laurier